Seige, sukker- og melfrie cookies, lørdagsmiddag og brus.

25 Feb

Åh, for en herlig Lørdag!

Da vi kom hjem fra Sverige lagde jeg disse VELDIG næringsrike, men karbofattige, melfri og sukkerfrie seige cookiesene.

Rørte sammen :

110 gram mykt smør
1 scoop chocorite peanut butter proteinpulver (19 gram)
50 gram peanøttmel
100 gram hakket premium med pecannøtt og havsalt
100 gram hakkede macadamianøtter
85 gram Tagatesse
5-6 dråper stevia vanilje
1 egg

La i 9 topper på bakepapir


Stekte i 10 minutter på 175 grader varmluft, pakket dem litt sammen (de flyter veldig ut) og avkjølte på rist.

Disse ble ganske store, så man kan nok fint lage dobbelt så mange.

Deigen delt på 9 utgjør pr cookie:

Kalorier: 272
Karbohydrater: 6
Proteiner: 7
Fett:  25

Kraftige greier, men bedre enn sjokolade.

Tagatesse er et søtningsmiddel som gjør at saker og ting kan bli seigt. Det karamelliserer også, så det meste får en litt mild karamellsmak. Det har ikke den ekle smaken sukrin har. Tagatesse har veldig få kalorier og karbohydrater. Det er litt søtere enn sukker, men kan ha uheldig effekt på magen. Spesielt sammen med maltitol, så jeg anbefaler for eksempel ikke å lage kjeks med sukkerfri sjokolade og søte med Tagatesse. Det kan bli en vond affære. Jeg reagerte veldig på det den første gangen jeg prøvde, men etterpå har det roet seg.

Middagen i dag ble en enkel og grei tacosalat med «det vanlige». Tacosaus, ost, rømme, agurk, paprika, salat, karbonadedeig med sukkerfritt tacokrydder fra iHerb.

Enkelt og GODT!

Nå skal jeg kose meg med cookies og glass cola zero. INGENTING slår glasscola altså!

Sjekk den vidunderligheten!

Advertisements

6 kommentar to “Seige, sukker- og melfrie cookies, lørdagsmiddag og brus.”

  1. fitnessista februar 25, 2012 kl. 21:08 #

    Åh, nam! De cookiesene så herlige ut 😀
    Tacosalat er jo sunn kosemat, mmm 🙂 Kos deg med colaen din i kveld! 😀

  2. Ethereal februar 27, 2012 kl. 10:19 #

    Herregud, jeg leste dette i helga, da jeg tilfeldigvis var helt blakk og levde på tunfisk, og DRØMTE om peanøttcookies i natt…Damn you, fristerinne!

    Tror nesten jeg må bestille peanøttmel fra Iherb asap.

  3. Tone Rokås Ånes februar 29, 2012 kl. 00:21 #

    Åh, sukkerfritt tacokrydder! Og uten salt også? Det må jo være et knallalternativ til alle det, og ikke bare lavkarbere. Hvordan er det på smak? Smaker det noenlunde likt Santa Maria/Old el Paso…?

    • Fra tjukk til smukk februar 29, 2012 kl. 08:04 #

      Ja, det er uten salt og smaker ganske likt, men man må bruke endel. Jeg salter med urtesalt i tillegg da..

Trackbacks/Pingbacks

  1. If you’re dreaming about it, you ain’t eating it « Kvinnen vs. Karbohydratene - februar 27, 2012

    […] kroppen min ble veldig happy. Hjernen min også, jeg unngikk å begynne å hallisunere om dansende peanøtt-cookies. Alltid fint å unngå å bli […]

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: