Arkiv | juni, 2012

Ta det du har-mat.

27 Jun

Oppussing av kjøkkenet gjør ikke matlaging så enkelt, akkurat. Heldigvis var det rester i lange baner i kjøleskapet.

Så kyllingspyd, grønnsaksform, karbonadedeig med utløpsdato i går, litt ketchup, ost, fullkornslasagnette og tzatziki, ble en alt mulig form.

image

Godt å få brukt restemat, for jeg er allergisk mot å kaste mat.

Er dere flink til å bruke opp rester?

Stille igjen.

26 Jun

Litt stille, lite trening og mye random mat.

Dette forferdelige greiene skal nemlig byttes ut med noe langt sprekere!

image

Du kan tro jeg gleder meg. Dette kjøkkenet er vel fra type 60-tallet, om man legger godviljen til. Passet fint til min herlige bestemor på 95, men..

Du kan tro jeg gleder meg?!

Men mye jobb igjen før den tid, for å si det mildt. Nytt gulv, ny tapet, Ikeakjøkken skruing. Snakkes i 2015.

I’m in love

24 Jun

Var en snartur i Sverige nettopp, da jeg hadde så innmari lyst på svinekjøtt. Plukket opp noen andre godsaker, bl.a disse:

image

Herrefred, for en fantabolous sjokolade! Masse deilig kokossmak! Rene drømmen!

Har ikke smakt saften.. Altså Fun light med stevia. Den så ikke ut til å slå så veldig an der ute i bloggverden, da flere prøvde den, da den først kom ut. Men jeg vil så gjerne finne et godt saftalternativ til den lille jenta mi, og hun har en noe merkelig smak, så det kan jo hende den slår an der.

Saft med masse sukker er ganske uaktuelt og saft med aspartam eller sucralose er 130% uaktuelt.

Lunch, middag, dessert.

23 Jun

I dag har jeg kost meg veldig!

Omelett med squash, løk, fetaost og tomat.

image

Kyllingsouvlaki, grønnsaksform med potet, aubergine, squash, grønn paprika, løk, tomater og tzatziki.

image

Fruktsalat med vaniljekesam.

image

Mmmmm. Måtte matgleden bare vare!

The ugly truth!

23 Jun

Dette not-så-herlige tallet lyste mot meg i dag.

image

Jenta som aldri skulle se 90-tallet igjen. Dette var jo rett og slett litt ironisk. Ikke 90.1 eller 90.7 nei. Akkurat på grensa. Men det er jo vel fortjent. Ingen andre enn min egen sin skyld. Opp 4.3 kg. Men men. Det går fort ned noen gram i vann. Gårsdagen bestod jo i Smarties og konfekt.

Pick yourself up and try again!

Feriemat i bilder.

22 Jun

Jeg ELSKER Gresk/Middelshavsmat. Vi hadde et all inclusive opplegg på ferien vår, så det ble jo litt blanding av ditt og datt. Men jeg prøvde å holde meg ganske Gresk. Er uansett ikke glad i pommes frites og pannekaker.

Hørt på Korfu:

Sønnen: Æ vill ha sånn fæsk!
Mor: Nei, det e ikkje no godt! 

Det oppsummerer vel det meste…

Vegetarlasagne, squash og auberginesalat, fetaost, kald potetsalat med løk og bønner.

Gresk salat.

Kyllingfilet, brokkolisalat, gratinert aubergine, ost og tomatsalat, paella.

Torsk, spinatpai, potetsalat, augberine med tomat, litt paella, to små eggekjøttboller.

Kalkun, kjøttboller, tomat, tzatziki, ovnsbakte poteter.

Kjøttboller i tomatsaus, tomat med ris, agurk, løk, ovnsbakte poteter.

Jeg har ikke sultet, som du kan se! Og kan skrive under på at det er LENGE til jeg skal drikke cola light igjen… Kostholdet fremover kommer nok til å være ganske middelhavsinspirert. Elsker denne kosten med masse deilige grønnsaker, olivenolje, fetaost, tzatziki og lite kjøtt.

I morgen skal vekta (les: vektoppgangen) dokumenteres.. Det blir spennende dere.. Eller flaut.. Eller bare rett og slett nødvendig for å få tatt skikkelig tak igjen, nå som sykkelritter, ferier og alt mulig er unnagjort.

Home sweet home

22 Jun

Endelig hjemme!
Ferie er fint altså og enda så vakker den lille jenta mi er, så holder det med ei uke i varmen, med en 2,5-åring med på laget.

Mitt første måltid blir:

image

Har kjøpt masse godsaker på Gresk tax free.

image


Krydderier.

image


Olivenolje i lange baner.

Nå skal jeg spise meg drita på:

image


I morgen er det tilbake til gode vaner og trening. Gleder meg!

Litt stille.

19 Jun

Er på ferie

image

Spiser alt for mye mat

image

image

Er mett 24/7…

Leser ca 1000 bøker.

image

Ganske all right!

Også har jeg bursdag i dag.. 27 år. Grøss og gru!

Arvtagere!

12 Jun

Mine kjære, vakre, trofaste Nike sko er dessverre gått av med pensjon, etter at de ble brukt under Hennesrittet..

image

Jeg elsker de skoene! Aldri i livet om jeg kaster dem.. Men i dag fant jeg endelig arvtagere! Mine nye hverdagsjoggesko.

image

Lilla<3

Om å ta seg i nakkeskinnet + dagens trening.

11 Jun

Jeg er veldig lite fan av tøff «kjærlighet», «Train hard or go home», «Kom deg på trening og spis riktig, di feite ku.» Alt eller ingenting! Sånne trivelige tvangsmotiverings fremgangsmåter.. Det er ikke sånt som motiverer meg, og ingen må tro at jeg blir kjempe gira av å høre at «det er jo bare er til å skjerpe seg.» Det er det minst konstruktive jeg hører!

Men av og til må til og med jeg snakke litt hardt til meg selv. Nå er en slik tid. Nå har jeg kavet rundt og ikke fått det til i over seks uker, så nå er det nok. Jeg har vist forståelse. Plutselig 200% omveltning i hverdagslivet, fra 100% sykemeldt til full jobb og skole osv. Jeg blir stressa. Mister kontroll. Helt OK, men det får være grenser for hvor lenge dette skal vare.

Jeg snakket ganske hardt til meg selv i går kveld og i dag er rett og slett ikke feiling noe alternativ. Nok er nok! Maten er på stell, trening er på stell. Sånn er det. Ferdig snakka.

Jeg har et mål for 2012. Det målet er 79 kg. Og dit skal jeg i løpet av sommeren/høsten. På vinteren er det vanskeligere å gå ned i vekt og da har jeg heller lyst til å fokusere på andre ting, så nå er tiden! Det er jo bare 9 kg. Det klarer jeg! Det er en grei form på kroppen under alt det fettet.

Jada.. Vi reiser på ferie, på fredag, men hallo. Jeg skal jo til middelhavskostens vugge, Hellas. Dessuten er det treningsrom på hotellet. Standarden der er sikkert ikke super, men trenes skal det!

Det er på tide å stå opp, for meg selv!

Forrige uke ble det bare 2 økter av Built like a badass, men denne uken har jeg bare tid til tre styrkeøkter, så da droppet jeg den tredje dagen i uke 6 og gikk over på uke 7 isteden.

Den økta så slik ut:

Hadde god energi i dag! Klarte ikke en eneste snill push-up i red corden, men klarte jo 4 flere negative push-ups enn sist. Økte på curls og tricep extentions, og. Hurra. Tok tabata på romaskin for første gang. Morsomt.

Neste økt er ei beinøkt, men den må jeg nok vente til onsdag med, for jeg er så støl i beina at jeg ikke klarer å gå ned ei trapp engang, i dag! Du vet, sånn herlig støl at kneet låser seg, så man nesten stuper fremover. Heia utfall med frembeinet på bosuball! Får bli noe kardio etter skolen i morgen.

Nå bærer det på jobb! Ha en fin kveld.