Arkiv | november, 2013

Adventsfeber

30 Nov

Hei!

Er det bare jeg som gleder meg til advent nå? I morgen er det altså første desember, allerede! Herlighet, jeg kan ikke få satt ord på hvor hardt jeg gleder meg. Gleder meg bare enda mer til førjulstiden nå som jeg har egen familie. Det er noe magisk med å få lage trygge, gode, varme, herlige tradisjoner for et lite menneske. I morgen skal vi på julegrantenning borti gata her. Da kommer sikkert Nissen. Iiiih!

Jeg har skaffet meg adventskalender.

DSC_0157

Te-jente som jeg er så måtte det bli denne. Det er litt festlig, for frem til for et år siden likte jeg verken te eller kaffe. Nå er jeg blitt den kaffe- og tekjerringa. I blame Dolce Gusto! Og tenna mine griner..

Jeg kjøpte kalenderen på Bli vakker, men ser dessverre ikke ut til at de har den lenger.. Gleder meg til å åpne en ny luke hver dag, og nyte en kopp te.

DSC_0169

Har vært på Europris og handlet nye kopper. De har så mye fine julegreier der nå.

Kjæresten og jenta mi har fått hver sin sjokoladekalender. Også er jeg i konstruksjonsfasen på en adventskalender med begivenheter. Ute i siste liten, som vanlig. Men det ligger tradisjon i å være seint ute også. Planen er å «åpne» hver fredag, også utføre noe «julete» i løpet av helgen. For eksempel åpen julegård, julegrantenning, baking, gå på kino og se julefilm. Bare fantasien setter grenser.

I dag skal jeg på julebord med jobben min. Det er ikke ofte jeg er utpå, så gleder meg.
Ha en fin lørdag, alle!

Superfredag

29 Nov

Black Friday.. Er det noe de har begynt med i år? Kan ikke huske det fra i fjor, men da var jeg så opptatt med andre ting enn shopping. Mulig det gikk meg hus forbi.

Jeg har ihvertfall handlet litt.

20131129-101222.jpg

Doris antishake capri. Rönish/Get inspired. 399 kroner

20131129-100046.jpg

Veldig fin treningstopp fra Kari Traa/X-life 150 kroner Har en fra før og den er superfin! Feminin, flatterende og deilig å ha på.

Trenings-BH

20131129-100608.jpg

I lilla.. Fra Puma/X-life 75 kroner

To andre trenings-BH’er til styrketrening

20131129-100801.jpg

En i svart og et i hvitt. Rönish/x-life. 40 kroner

Også klarte jeg virkelig ikke la denne ligge.

20131129-104737.jpg

«Litt» harry, men. Jeg er en sucker for dyreprint. Adidas/Zalando 250 kroner

Også har jeg plukket med meg et par julegaver da.

For de som er interessert i det finnes det diverse tilbud på 2xu med farger, der ute på weben. Ihvertfall på individU.

Avokado- og limesmoothie

27 Nov

Høres litt spesielt ut, ikke sant?

Jeg lover (nesten) at dette er mye bedre enn det høres ut til, altså! Det er en lavkarbobombe, med mye fett. Altså ikke noe for dere lavkalori-mennesker med fettskrekk. Dette er sunt fett fra kokos og avokado, så ingen krise. Vet ikke hvem som opprinnelig kreerte den, men har hentet den fra forumet på lavkarbo.no.

For to porsjoner:

DSC_0133

1 vanlig avokado
Saften av en halv lime
1 egg
2 dl kremet kokosmelk/eventuelt den stivnede delen av en vanlig kokosmelkboks
4 isbiter
En eller annen væske, hvis du synes den blir for tykk. Jeg brukte en slurk med hjemmelaget mandelmelk.
Søtning, etter ønske. Jeg brukte ca et «rør» flytende nøytral stevia.

Blend alt sammen. Jeg brukte min splitter nye Nutri bullet.

DSC_0143

Nyyyyyt.

DSC_0146

DSC_0148

For en magrere versjon kan du bytte ut kokosmelken med yoghurt. For eksempel dobbel 0. Det blir sikkert like godt.

Den blir grønn, kul, mettende og mild i smaken. Jeg håper dette er noe jeg kan få i fireåringen her. Hun er ganske små-spist og trenger virkelig litt kjøtt på beina, når vinteren kommer.

Ellers, så kom jeg meg på trening i dag. Det var ganske deilig, om jeg får si det. Nå er det snart kveldsvakt her. Kveldsvakt 2 av 4. Ha en fin kveld, alle!

Oppsummering uke 47

26 Nov

Litt seint ute, men..

Det er ikke stort å si. Jeg var flink som bare det med maten, gikk ikke ned et gram og satt innmari mye på rumpa, isteden for å trene. En styrkeøkt og en kardioøkt er ikke stort å skryte av. Det eneste jeg kan skylde på er latskap, mye jobbing, og that horrible «time of the month».

Gikk ned 1.5 cm i midjen altså, så helt håpløst var det ikke.

Prøve å være litt bedre denne uken da. Fortsette med det samme kostholdet og komme meg på trening tre ganger? Det får være målet.

«Fall down seven times, stand up eight»
, er det noe som heter. Et fantastisk motto å ha, synes jeg. Har vel ikke direkte tryna, men. Det er lett å la seg demotivere av litt motgang, vet jeg.

Synes denne er så fin

image

Så fint, også er det så sant!

Så bedre lykke denne uken.

image

Peace and love!

Og gratulerer til Fotballfruen, forresten. Blir helt usannsynlig verpesjuk selv!

Mikro-middagstips.

24 Nov

Hei! Endelig søndag. Ukas beste dag, vel?! Ren avslapning står på planen her i dag, bortsett fra ca førti vaskemaskiner, som visst også står på lista.. Også nattevakt i natt.. Men den tenker vi ikke for mye på.

I går kveld var jeg på jobb. Jeg er så heldig som har en arbeidsplass, hvor det nesten ikke gjør noe å jobbe en lørdagskveld i ny og ne. Har en fantastisk, herlig, variert og morsom jobb. Det eneste jeg kan sette fingeren på er at det nærmest flyter av godterier og kaker og bakst og vafler og Gud vet hva, nesten konstant. Det er, utrolig nok, veldig typisk helsesektoren. Uansett hvor jeg har jobbet eller vært i praksis, sykehjem, sykehus, boliger.. Alle stedene har kaker og godterier nærmest vært tilgjengelig til enhver tid.

Heldigvis er det nok av muligheter for aktivitet og trim på jobb.

Det er jo bare til å stå i mot alt sukkeret. Det klarer jeg helt fint, når jeg er i en god periode med tvangsspisingen min. Noe jeg har vært i en stund nå. Men i de dårlige periodene er det helt håpløst..

Vel, det jeg egentlig skulle fortelle om er min faste middagsfavoritt, som jeg tyr til, når jeg er på jobb. Dette er ikke sponset altså. Jeg jobber veldig mye kveld og det har blitt ekstremt mye knekkebrød og lompespising der, de siste månedene. Godt det altså, men det er jo mye bedre å spise ordentlig middag.

Heldigvis har Findus kommet med disse fiskevariantene:

Torsk med sitron- og persillesmør

20131124-111815.jpg

Torsk med pestosmør

20131124-111833.jpg

Torsk med middelhavssmør

20131124-111843.jpg

Laks med sweet chili

20131124-111824.jpg

Laks med pesto

20131124-111852.jpg

En pose inn i mikroen, høyeste effekt og etter fire minutter har du et perfekt stykke fisk, tro det eller ei. Visste ikke at det gikk an i mikro engang, jeg! Er i utgangspunktet skeptisk til å lage noe som helst i mikroen, men på jobb er det helt genialt. Prismessig er det også noe som passer best på jobb, for billig er det ikke.

Har alltid en eller annen grønnsaksrett til overs fra middag hjemme, så blir det et fullverdig måltid.

I går ble det torsk med sitron- og persillesaus og gratinert løk og sellerirot fra middag tidligere i uka. Ser ikke så delikat ut, dessverre, men det var veldig så godt.

image

Have a Iherb morning.

21 Nov

Nå har posten her vært stengt i noen dager, siden butikken har blitt bygd om. I mellomtiden har jeg fått tre hentelapper fra iHerb. Og ja, de har nesten brent hull i bordet. Synes det er litt flaut å hente så mange pakker.. Nyttårsforsett for 2014 er helt klart å minst halvere Iherbshoppinga.

Altså butikken er jo genial. Men samtidig så får jeg en dårlig smak i munnen, for hvordan går det med de små helsekostbutikkene her i Norge, egentlig? Min favoritt måtte nettopp legge ned. Jeg aner ikke om den sinnsyke iHerb-shoppinga har noe med det å gjøre, altså. Men det hadde sikkert hjulpet litt, om alle vi, som mottar ca 90 pakker fra iHerb i året, ville handlet melerstatninger, sukkererstatninger, kokosfett, alt sånt, der isteden. Men hadde vi ikke hatt iHerb, så hadde vi vel heller ikke hatt «behov» for så mye helsekostvarer?

Min store greie er te. Jeg har så mye te, jeg. Det er greit å slenge med en pakke, når man har 4 dollar igjen, for å komme frem til 200-kronersgrensa. En grense så håpløs at man bare må fylle opp. Ei pakke te veier jo ikke noe, så frakta blir fortsatt bare fire dollar. Te koster en 10-15 kroner mindre på iHerb, i forhold til på helsekosten. Men hva hjelper vel det, når jeg kjøper hundre ganger mer te enn jeg klarer å drikke?

It has to stop..

Mange synes jo at 200-kronersgrensa er helt tragisk, men den synes jeg faktisk at vi skal beholde. De av oss som brenner titusenvis av kroner på nettshopping hvert år, har råd til å ta litt hensyn til de norske butikkene også. Blant annet ved å forholde oss til den grensa. Det er ikke noe å sutre for det! Den hindrer oss jo langt i fra i å slutte å shoppe. Vi bor i Norge, altså. Det er et stykke fra Calcutta. Ja, det er fattigdom her også, men de som snur på hver krone går neppe inn på iHerb, så fort pengene ligger på kontoen?

Det er også fort gjort å skylde på at «man ville kjøpt tingene uansett, men får det billigere der». Vel, hadde du egentlig det? Tror det eneste jeg ville kjøpt uansett er kokosfett og D-vitamin. Ja, Questbarer er godt, men det er jo et iHerb-skapt behov folk plutselig har. Sammen med veldig mye annet.

Anyways, hykleri-hyklera. Jeg får vise det frem mens jeg kan, for i 2014 skal det maks bestilles ei pakke i måneden. Tør ikke engang tenke på hvor mange jeg har handlet i år. Hadde vel falt i bakken om jeg begynte å regne på hvor mye penger jeg har lagt igjen der. Det blir som en dårlig vane som røyking, snusing eller Pepsi max-misbruk. Litt penger her, litt penger der.. Og enda er jeg langt, LANGT i fra en av de som shopper mest. Ser folk blir VIP-kunder, fordi at de har handlet så mye. Tørr ikke se for meg hvor mye de har handlet da, når ikke jeg er blitt det engang.

Nå kan jeg starte en sånn ticker som røykesluttere har. «Du har vært iHerbfri i 31 dager. Du har spart 850 kroner. På slutten av året kan du kjøpe en billig bil.»

Jaja, nå er de ihvertfall her og dagens tre pakker inneholdt:

20131121-105747.jpg

20131121-105812.jpg

20131121-105823.jpg

20131121-105835.jpg

20131121-105801.jpg

Altså ikke en eneste ting jeg egentlig trenger, men verdens beste sjokolade på slutten der!

Trening liksom.

20 Nov

Litt sånn jeg føler det med trening, om dagen. Nå har jeg allerede fått til en styrkeøkt i går og en intervalløkt i dag. Ligger godt an i forhold til målene jeg har satt for uken.

Men herlighet altså. Trening er som døden, med tomme glykogenlagre. I hvertfall i starten.

Når man begynner å spise strikt lavkarbo anbefales det ikke å starte opp med ny trening. Neida.. Det anbefales IKKE å ikke trene, som så mange tabloidslukende lavkarbomotstandere påstår, men.. Er man vant til å trene hardt, så må man gjerne fortsette, men man bør begynne rolig og forsiktig, om man skal begynne å trene i overgangsperioden. Dette er fordi at det tar en stund før kroppen lærer å skaffe seg energi, som vanligvis er lett tilgjengelig, i form av glykogenlagre.

Nå skal ikke jeg forsvare ketogen lavkarbo så veldig, for jeg er jo ikke noe stor fan selv. Dette skal ikke bli noe LCHF-blogg. Har testet dette ut flere ganger og trening er og blir bedre med litt mer karbohydrater i kosten, for min egen del. Andre har andre opplevelser av det og det er det bare til å respektere.

Gårsdagens styrkeøkt husker jeg ingenting av. Tror det var noe kettlebell swings, leg extentions og ettbeins beinpress involvert. Skal ikke si noe sikkert. Må bli flinkere til å skrive i treningsdagboka mi igjen.

Dagens økt derimot. Den husker jeg åh, så altfor vel.

Kjørte en form for 4×4, bare med kortintervaller isteden for 4 minutter aktiv jobb. Kjente på formen underveis og varierte litt, men ble for det meste 20 sekunder jogg og 40 sekunder gange, fire ganger, så et minutt med aktiv, rooooolig pause, før det var på an igjen. Dette da i fire runder. Også avsluttet jeg med 20 minutter moderat kardio på ellipsemaskinen.

Det var kvalme. Det var manglende livslyst. Det var blodsmak i munnen. Det var stjerner og snøfnugg. Det var en puls som ikke lignet grisen, fra første sekund. Men jeg fullførte da. Det får være det viktigste i dag.

Bare det å gå opp en trapp er jo slitsomt, nå om dagen. Godt jeg har soverommet rett ved husets trapp, så kan jeg slenge meg nedpå et kvarter, etter å ha gått opp. Heldigvis er ikke min kropp av typen som bruker veldig lang tid på ketoseovergangen. For noen tar det jo flere måneder. Her har nok mye skjedd om bare noen dager til.

Får stå i det!

Akkurat nå ser det ut til at det blir en liten stund til jeg innfører flere karbohydrater. Trives med dette nå, har ingen cravings, spiser variert med mye grønnsaker og holder meg helt greit unna både korn og melkeprodukter. Men plutselig kommer lysten på å innføre flere karbohydrater og da tar jeg en plan, så det skal ikke bli noe lavkarbobrød, knekkebrød og sukkerfestival, som det var før jeg tok denne rensen.

20131120-190604.jpg

Leke-overrasket-bilde-i-bilen-glad-blid-glise-filtre-er-min-beste-venn-smilefjææææææææs.

Oppsummering uke 46

18 Nov

Hei!

Er dere klare for en ny uke? Jeg tror at jeg er, men vet ikke helt enda. Mini-me er ihvertfall endelig på plass i barnehagen igjen, og det gjør utrolig godt for mammahjertet. Nå savnet hun vennene sine så veldig hardt, etter over ei uke hjemme.

Jeg satt meg jo noen mål for forrige uke.

Ca. 1800 kalorier inn daglig.
Under 70 gram karbohydrat per dag.
Trene fire styrkeøkter og en lengre kardioøkt.

Men på onsdag bestemte jeg meg for å endre litt på «opplegget» mitt, siden jeg hadde mistet veldig mye kontroll på kostholdet. Det var for mye sukker, for lite grønnsaker, for mye karbohydrater generelt, helt take off i helgene, og klarte ikke lenger å holde meg under en satt kalorigrense, enda den var forholdsvis høy, i forhold til hva jeg har klart helt fint før.

Noen synes forresten kanskje at det er bortkastet og unødvendig å være så opptatt av kalorier, men jeg synes det er gøy å føre oversikt, statistikker og holde oversikt, så det er bare motiverende for meg. Plages man av et usunt kalorifokus bør man så klart ikke gjøre det.

Jeg bestemte meg da, på grunn av det manglende fokuset, å ta noen uker med et ketogent kosthold. Det blir litt som en god gammel Atkins-induksjon, hvor man spiser veldig «rent» i noen uker, for så å øke med gitte matvarer, en ny matvaregruppe per uke og øker på med 5 gram karbohydrater i uka. Jeg har laget min egen slags induksjon, med egne regler, men har planer om å øke gradvis.

Har god erfaring med å rense opp på denne måten. Merker allerede at det er frustrerende å måtte begrense grønnsakene, selv om jeg de siste månedene har spist skremmende lite av det. Nå, med ketogen kost spiser jeg grønnsaker til alle måltider, frem til onsdag var det heller knekkebrød jeg spiste til hvert måltid. You don’t know what you’ve got inntil it’s gone, er det noe som heter.

Anyways, kostholdet for forrige uke er mer enn godkjent. Klarte meg supert igjennom kinobesøk, venninnekveld, og helgen, uten en eneste utskeielse.

Vekta viser lavere enn på veldig lenge.

20131118-102709.jpg

Denne grafen går fra jeg startet opp på ny frisk i april i år.

Er fornøyd jeg altså! Ned 2.1 kg denne uka. Endelig litt nedgang, selv om mye av det er karbohydratvann.

Den totale tickeren ser slik ut.

20131118-103713.jpg

Treningen derimot.. Not so much.

Har bare trent styrke en gang.

Og har hatt en kort søndagstur. Det ble ellers mye stillesitting, siden jeg var hjemme med sykt barn hele uken. Kunne ha trent på kvelden, når mannen kom hjem, men det gjorde jeg altså ikke. Har ingen god unnskyldning. Sofaen er så behagelig!

Mål for kommende uke ser slik ut:

20131118-104425.jpg

Burde ikke være så vanskelig det vel?

Ha en fin uke da, dere! Sett dere noen mål og nyt veien imot å nå dem! Lykke til!

Skyhøy partyfaktor på en lørdag.

16 Nov

Da nyter jeg siste dag i ferien for denne gang. Det har vært fem deilige dager. Har hatt ei syk lita snuppe hjemme, hele tiden. Vi har sett Karsten og Petra the movie og serien på DVD, hver dag. Det høres kanskje tråkig ut, men det har vært så kjekt atter.

I dag bevegde vi oss på kino og så Flåklypa, så nå er det litt julestemning også her. Får helt glovarmt hjerte av Ludvig!

Føles så tidlig med noe som helst juleaktig, men det nærmer seg jo unektelig advent. Bare virker ikke sånn, på grunn av oktoberværet vi er så heldige å ha. Etter kino dro kjæresten min på guttekveld og lillemor hjem med min mamma, så her er jeg alene hjemme. Og for en fest jeg skal ha.

Har (nesten) bakt Fotballfruen sine Middelhavskjeks.

20131116-180949.jpg

Kjøpt inn blåmuggost, Brie og Aprikossyltetøy med mindre sukker.

20131116-181000.jpg

Har sukkerfri julebrus.

20131116-181507.jpg

Pepperkake-te.

20131116-181800.jpg

Og ikke minst så har jeg en eksamen å lese til.

20131116-181833.jpg

Sykdom, helse og lidelse.. Høres morsomt ut det? Ingenting er som å fordype seg i litt tarmsykdom på en lørdagskveld.

Men jeg synes faktisk ikke det er så verst. Skal tylle i meg en kaffekopp til, så starter studiefesten!

Noen som kan skryte av høyere partyfaktor i kveld? Jeg hadde andre tilbud altså, men nå tenkte jeg at det var på høy tid å begynne med eksamen. Skal ikke ha den før et stykke ut i januar, men pensum er enormt og jeg tenkte jeg skulle gjøre det bra. Er ikke så ofte jeg er helt alene hjemme, så det føles ganske greit.

Ha en fin kveld alle!

20131116-182052.jpg

PS: må bare beklage de halvdårlige ipadbildene. Må få rotet frem laderen til speilrefleksen, så blir det litt bedre fremover.

Trening, rens og form.

13 Nov

I dag klarte jeg faktisk å stå opp når vekkerklokka ringte (for tredje gang). Er blitt så syvsover etter å nesten bare ha jobbet kveldsvakter, siden etter sommerferien. I tillegg har frøken nettopp-blitt-fire plutselig begynt å sove til 8.30.

Ganske deilig, men. Går vel på en smell når jeg skal i gang med sykehuspraksis etter jul. Da blir det opp seinest klokka 05 i noen måneder. Grøss og gru!

Vekkerklokka sto på for at jeg skulle komme meg litt tidlig på trening. 09.15 kvalifiserer kanskje ikke som tidlig, men.. Det var ihvertfall da jeg kom meg avgårde.

Surra rundt med en bein og rygg-økt i dag. Merk at surring langt i fra må være ensbetydende med å ikke være effektiv. Bare tar det jeg føler for, når jeg kommer på at jeg føler for det.

Dagens økt:

20131113-161401.jpg

Har bestemt meg for å ta en skikkelig opprensking i kostholdet. Har fått mange dårlige uvaner og plutselig er det tydeligvis vanskelig å holde seg under 100 gram karbohydrater per dag. Å holde seg under en kalorigrense? Glem det! Litt sjokolade her, tre knekkebrød der. Plutselig spist alt for mye. Så fra i dag har jeg strippa det ned til ketogen kost. 15-25 gram karbohydrat om dagen. Også skal jeg øke gradvis opp til 50-70 gram, etter noen uker. Tenkte spise minst mulig meieriprodukter, bakst, barer, ost og sånt. Fokuset er ikke å gå så mye ned i vekt, mer å få ryddet opp i disse uvanene som hindrer meg fra å gå ned nå.

Det går bra. Cluet er å fokusere på hva man kan spise, fremfor hva man ikke får.

Dagens form ser slik ut.

20131113-162414.jpg

Sånn her så jeg ut sist jeg veide samme antall kilo, for ca to år siden.

20131113-162900.jpg

Skjedd litt da. Burde vel ha skjedd litt mer, men det har det altså ikke, som Georg Anker-Hansen ville sagt!:)