Tag Archives: asparges

Tapas-party.

28 apr

God morgen!

I går hadde vi treningspartneren min på hyggelig besøk. På menyen sto det tapas.

Asparges med serranoskinke, speltlomper med philadelphia og røkalaks, sjampinjong med fetaost, salat, fri fetaost, spicy kjøttboller (uhm.. Noen var spicy ihvertfall. Den røde jalapenoen var ikke så veldig jevnt fordelt), grove gulrot, solsikkerundstykker, fantastisk galia-melon (tror det var galia ihvertfall..) og hjemmelaget aioli. Hello hvitløksstanken!

Jeg holder meg på en streng lavkarbolinje om dagen, så unngikk rundstykker og speltlomper. Ellers er jo tapas veldig lavkarbovennlig hvis man vil det, og omvendt, om man foretrekker det.

Til dessert koste de to andre seg med potetgull, Walters mandler og seigmenn. (First price seigmenn er forresten aller best!), mens jeg spiste jordbær dyppet i 86% sjokolade iblandet stevia hasselnøtt.

Mmmm-godt! De andre fikk smake også, altså.

Har fått dilla på å lage egen brus. Blander farris og fun light og vips så har man plutselig f.eks markjordbærbrus. Fantastisk.

I dag går først turen på SATS for intervaller, også skal vi i familieselskap, hele gjengen.

Ha en fin lørdag dere! Noen spennende planer?

Valentines-mat ikke helt etter planen.

14 feb

Ble ikke helt etter planen, for det var tomt for Salmalaks i de to butikkene jeg rakk å kjøre innom. Og å dra innom flere med en kjempetrøtt toåring på slep, var liksom ikke aktuelt.

Så da ble det slik isteden:

Forrett: melon med spekeskinke

Middag: kyllingfilet fylt med ost og surret i bacon, sammen med asparges dampet i ovnen med smør, hvitløk og litt sitron.

Dessert: sjokolademousse