Da kan julefreden senke seg.

God kveld, der ute!

Vet dere at nå har jeg tatt juleferie, jeg! Skal ikke på jobb før andre juledag og synes det er så deilig. Tror ikke jeg har hatt så lang juleferie på syv år. Til gjengjeld har jeg jobbehelg i romjula og jobber kveld på nyttårsaften. Men noe må man liksom regne med, om pengene skal komme inn. Skal lese så mye jeg kan til eksamen, nå før jul, men å ha fri fra jobb er uansett en stor luksus.

Jeg er nesten ferdig med alle juleforberedelsene. Det er første gang jeg er så tidlig ferdig. Her har du jenta som vanligvis roter rundt i butikkene, på selve julaften. Har også allerede klart meg utmerket igjennom et par krevende kostholdssituasjoner, denne uken. Flink! Dessuten har jeg trent to ganger, og trimmet én, så dette går så det suser og sånn skal det fortsette.

Ellers skal jeg bruke fritiden på å gjøre ferdig siste lille rest av julegaver, pynte juletre, lage noe julesnacks, trene litt, få til litt cafékos og bare late meg, med min lille familie. Julen går det jo nesten slag-i-slag, med besøk her, der og overalt, men det er jo så herlig. Jeg gleder meg.

I kveld har vi forresten spist helt magisk pinnekjøtt! Skulle teste ut å trekke pinnekjøtt i øl.. Men jeg drikker jo aldri, så kjøpte Clausthaler, jeg. Ikke visste jeg at all Clausthaler er alkoholfri! Men fy søren. Det var helt fantastisk godt! Anbefales.

Man legger poteter i bunnen, isteden for pinner, heller på et par små ølflasker og danderer ei pakke pinnekjøtt på toppen. Lar det så trekke i 2-3 timer, til kjøttet løsner fra beinet.

Potetene holder seg hele og fine, faktisk. Godt kokt, men ble ikke ødelagt.

Påske – Oh joy.

Hei!
Og glad påsk.

Jeg kjenner jeg blir mer og mer glad i slike høytider, jo eldre jeg blir. Det har kanskje noe med å ha fått barn å gjøre? De synes jo alt er så stas, og lillemor her gleder seg VELDIG til påskeharen skal komme. Det har hun gjort i minst to måneder, helt siden hun sluttet å vente på at julenissen skulle komme tilbake. «Lillegutt», på 33 år, prøver å krangle seg til at påskeegg skal deles ut seinest på onsdag, før påsken begynner, sånn at man kan spise godterier igjennom hele påsken. Men jeg står hardt på krava her og mener bestemt at påskeegg ikke skjer før Påskaften.

Det blir ikke noe påskeegg på meg, men jeg har kjøpt inn malte mandler og sukrinmelis til marsipan og en stevia-søtet sjokoladeplate.

I dag har jeg lagd lavkarbo appelsinfromasj.

Jeg skal nok klare meg.

Ja, her handler påsken kanskje tilsynelatende mest om mat, men det er ikke så ille altså. Nå jobber jo jeg innen helsesektoren, så noe påskeferie fra jobb blir det ikke. Jobber både i morgen kveld og på søndagskveld, men blir jo litt varm i hjertet av helligdags-tillegget også. Også har jeg jo verdens beste og koseligste jobb, så skal ikke klage.

Ellers så er det vel noe med at påsken symboliserer overgangen fra vinter til vår, på en måte. I dag har solen skint så fint, og det har vært varmt. Det likær jeg!

Ha en god påske, alle!